Analysis Of The Business Development Strategy Of The "Lamhot" Staple Food Stalls In Facing Operational Obstacles And Market Competition In Sunggal District, Deli Serdang Regency
DOI:
https://doi.org/10.37676/jmea.v4i2.849Keywords:
Business Development Strategy, Operational Constraints, Market Competition, Grocery Stores, SWOT AnalysisAbstract
This study analyzes the development strategy of Lamhot Grocery Stores in facing operational constraints and competition in Sunggal District. Staple food stalls face challenges from modern minimarkets, limited capital, stock management, and transaction recording. This qualitative research uses interviews, observations, and documentation, analyzed with the Miles and Huberman model. Results show strengths in location, customer relationships, and pricing; weaknesses in financial recording and product variations. Opportunities come from stable demand, while threats come from modern retail and changing consumption. Suggested strategies include improving recordkeeping, diversifying products, improving services, digital promotion, and managing working capital to improve business competitiveness.
Downloads
References
Aditya, M. F., Ansori, M., & Mubarok, A. F. (2025). Peran lembaga keuangan mikro syariah dalam meningkatkan perekonomian masyarakat di Desa Tahunan. EKOMA: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi, 4(2), 3444-3455.
Afridhal, M. (2017). Strategi pengembangan usaha roti tanjong di kecamatan samalanga kabupaten bireuen. Jurnal Sains Pertanian, 1(3), 210812.
Alyas, A., & Rakib, M. (2017). Strategi pengembangan usaha mikro, kecil dan menengah dalam penguatan ekonomi kerakyatan (Studi kasus pada Usaha Roti Maros di Kabupaten Maros). Jurnal Sosiohumaniora, 19(2), 114-120.
Creswell, J. W. (2014). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches (4th ed.). Thousand Oaks, CA: SAGE Publications.
Creswell, J. W., & Plano Clark, V. L. (2011). Designing and conducting mixed methods research (2nd ed.). Thousand Oaks, CA: SAGE Publications.
Dayu, Wulan., et al. (2023) – Perkembangan UMKM pada Masa Pandemi COVID-19
Dayu, W., Ramadhan, M., Julianti, Y. S., & Razali, H. A. B. M. (2025). Enhancing consumer loyalty through Islamic experience-based marketing in legendary culinary businesses. IQTISHADUNA: Jurnal Ilmiah Ekonomi Kita, 14(1), 189-211.
Fuadi, M. M., Ernawati, E., & Rizki, D. (2023). Analisis SWOT Terhadap Strategi Pengembangan Usaha Warung Nasi Priangan di Tasikmalaya. Cipasung Techno Pesantren: Scientific Journal, 17(1), 1-11.
Gitosudarmo, I. (2012). Manajemen operasi. Yogyakarta: BPFE.
Hamid, M., & Widyayanti, E. R. (2018). Model Pemberdayaan Usaha Mikro dan Pengaruhnya Terhadap Kemandirian Usaha (Survey pada Usaha Jajanan di Kota Yogyakarta).
Hafsah, M. J. (2014). Pengembangan usaha kecil menengah. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Heizer, J., & Render, B. (2014). Operations management (11th ed.). New Jersey: Pearson Education.
Kementerian Koperasi dan UKM Republik Indonesia. (2022). Data statistik UMKM Indonesia tahun 2022. Jakarta: Kemenkop UKM.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Harlow: Pearson Education Limited.
Kementerian Koperasi dan UKM Republik Indonesia. (2022). Data statistik UMKM Indonesia tahun 2022. Jakarta: Kemenkop UKM.
Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldana, J. (2014). Qualitative data analysis: A methods sourcebook (3rd ed.). Thousand Oaks, CA: SAGE Publications.
Maulana, B., Dayu, W., & Agustin, R. R. (2024). Strategi Komunikasi Pemasaran E-Commerce Umkm Menggunakan Imc (Studi Kasus Pada Galeri Ulos Sianipar). Journal of Science and Social Research, 7(4), 2061-2070.
Maryana, I., Ustriyana, I. N. G., & Parining, N. (2015). Strategi pemasaran Kopi Bubuk Lumbung Mas.
Muhammad, N. W. (2020). Pengaruh Modal Usaha Dan Kualitas Sumber Daya Manusia Terhadap Perkembangan Usaha Home Industri Kerupuk Kemplang Menurut Perspektif Ekonomi Islam (Studi Pada Desa Sekip Rahayu Kecamatan Bumi Waras Bandar Lampung) (Doctoral dissertation, UIN RADEN INTAN LAMPUNG).
Nurlaila, N., Nurbaiti, N., & Nasution, M. L. I. (2021). Pengaruh Jam Berdagang, Jenis Dagangan Dan Lokasi Berdagang Terhadap Pendapatan Pedagang Tradisional Di Indonesia.
Puspitasari, M., Maulana, A. A., Mazaya, F. R., Muchlisin, M. F., Safrudin, N., Anggraeni, N. T., & Hermawan, R. F. (2024). Pengenalan Google My Business untuk Meningkatkan Pemasaran Produk Lokal di Era Digital di Desa Pinggirsari. Toewijding: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 18-22.
Porter, M. E. (1985). Competitive advantage: Creating and sustaining superior performance. New York: Free Press.
Rahman, A., Estiana, R., & Nuraeni, N. (2024). Strategi Pengembangan Usaha Warung Zipau Di Kampung Curugsawer Kecamatan Pandeglang, Kabupaten Pandeglang. Jurnal Lentera Bisnis, 13(2), 1023-1035.
Rahmawati, S., Darsono, D., & Setyowati, N. (2019). Faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja pemasaran pada usaha mikro kecil dan menengah pangan olahan di kota surakarta. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 3(2), 325-335.
Rangkuti, F. (2013). Analisis SWOT: Teknik membedah kasus bisnis. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Swastha, B. (2008). Manajemen pemasaran modern. Yogyakarta: Liberty.
Santoso, R. A., Ikhwan, S., & Riono, S. B. (2023). Pengaruh Strategi Pemasaran terhadap Volume Penjualan Produk di PT Warung Pintar Distributor Cirebon. JECMER: Journal of Economic, Management and Enterpreneurship Research, 1(2), 1-10.
Saputra, D. (2021). Strategi Usaha Kecil Menengah (Ukm) Dalam Meningkatkan Pendapatan Dimasa Pandemi Covid-19 Perspektif Ekonomi Islam (Studi Pada Usaha Sembako Abdullah Di Kelurahan Pujud Selatan) (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau).
Sari, D. S., Adil, E., & Irawan, I. (2022, July). Pengembangan Model Kemitraan UMKM Dan Koperasi Dalam Memasarkan Produk Desa Wisata Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa. In Seminar Nasional Hukum, Sosial dan Ekonomi (Vol. 1, No. 1, pp. 494-517).
Sari, D. S., & Irawan, I. (2020). Strategi Komunikasi Customer Relations Dalam Meningkatkan Kepuasan Tamu Hotel (Studi Pendekatan Structural Equation Modeling): Dian Septiana Sari; Irawan. JUMANT, 12(1), 21-37.’
Sudrartono, T. (2020). Pengaruh Strategi Bauran Pemasaran Terhadap Perkembangan Ukm Di Dinas Koperasi Usaha Kecil Dan Menengah Kabupaten Bandung. Eco-Iqtishodi: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Keuangan Syariah, 2(1), 59-74.
Samuelson, P. A., & Nordhaus, W. D. (2001). Economics (17th ed.). New York: McGraw-Hill.
Sari, Dian Septiana (2023) – Manajemen Kewirausahaan: Teori & Aplikasi
Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sukirno, S. (2009). Mikroekonomi: Teori pengantar. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Suryana. (2017). Kewirausahaan: Kiat dan proses menuju sukses (Ed. Revisi). Jakarta: Salemba Empat.
Tambunan, T. H. (2019). Usaha mikro kecil dan menengah di Indonesia: Isu-isu penting. Jakarta: LP3ES.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Indra Benny Sitorus, Dian Septiana Sari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
